Menukaart

Menu’s

  • Fusion Dining Menu
    € 41,50 p.p
    Wanneer u het fusion dining menu kiest, kunt u onbeperkt gangen bestellen. Per gang mag elk persoon één gerecht kiezen. Bijgerechten kunnen meteen worden
    besteld bij elke gang.

    Na het nuttigen van uw gerecht kunt u de
    volgende gang bestellen. U kunt per tafel beslissen of u het menu wilt of losse
    gerechten bestelt.

    Verspilling wordt niet gewaardeerd!

  • Fusion dining menu en dranken arrangement
    € 59.50 p.p.
    U kunt ook kiezen voor een diner & drankarrangement van 3 uur.

    In het arrangement zijn de volgende dranken inbegrepen: plat en bruisend water, verschillende frisdranken, Heineken tapbier, alcoholvrij bier, witbier, diverse huiswijnen, en verschillende soorten koffie en thee.

    De prijzen zijn van toepassing voor 3 uur dineren en drinken.

    *Wilt u langer blijven? Geen probleem! Wij rekenen dan € 5,- per persoon per half uur extra.

Voorgerechten

  • Kreeftensoep
    rivierkreeftjes | croutons
  • Torpedo garnalen
    chilisaus
  • Tartaar van zeebaars
    soja-bosui vinaigrette | wasabi
  • Carpaccio van ossenhaas
    Parmezaan | pesto | pijnboompitten
  • Vitello tonnato
    zongedroogde tomaat | rucola
  • Crushi van zalm
    sesam-soja mayonaise
  • Soufflé van brie
    aardappel-truffelsalade | vegetarisch
  • Knolsalade
    geitenkaas | walnoot | vegetarisch

Hoofdgerechten

  • Bief yakitory
    sesam | kroepoek
  • Ossenhaas
    Meerprijs € 2,-
    saus van rode wijn
  • Babi pangang nr 98
    Chinese kool | atjar
  • Eendenborst
    stoofpeer | cassissaus
  • Dorade
    tomatensalsa
  • Coquilles
    Meerprijs € 2,-
    bosui | uienvinaigrette
  • Sliptong
    citroen
  • Truffel tagliatelle
    bospaddenstoel | Parmezaan | vegetarisch
  • Ravioli
    spinazie-ricotta | pesto | vegetarisch

Nagerechten

  • Sorbet
    Meerprijs € 3,-
    vers fruit | slagroom | sorbetijs
  • Amandelkrul
    Meerprijs + € 3,-
    gekarameliseerde peer | hazelnootcréme | roomijs
  • Crème brûlèe
    Meerprijs € 3,-
    roomijs

Bijgerechten

  • Frites
    kerriemayonaise
  • Loaded frites
    champignon-truffel ragout
  • Nasi
    ei | groenten | bosui
  • Kleine seizoenssalade
  • Geroosterde courgetten
    uien

Onze gerechten kunnen allergenen of sporen van allergenen bevatten. Voor advies kunt u ons personeel raadplegen. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken niet voor 100% uit te sluiten.