Menukaart
Menu’s
- Fusion Dining MenuKies zelf 2 voorgerechten, 2 hoofdgerechten, 1 dessert
Voorgerechten
- Maissoepchorizo
- Tataki van rundvleesedamame dressing
- Krab soesjekrabsalade
- Tartelet van hutspotaardappel | ui| winterpeen | vegan
- Oesters ( 2 stuks)harissa vinaigrette
- Torpedo garnalenchilisaus
- Flan van pompoengemarineerde groenten | vegetarisch
- Tartaar tonijnkomkommerschuim
- Kroket van eendpinda mayonaise
Hoofdgerechten
- Gebakken heilbotzoetzure mosselen
- Iberico wangengegaard met babi pangang kruiden
- Gegrilde ossenhaasstoofvlees
- Krokante groenten wrapbrie | vegetarisch
- Spinazie olijfolie cakebospaddenstoelen | vegan
- Gebakken kwartelshiitake | truffelsaus
- Gamba loempiagamba toast | Koreaans pepersaus
- Gegrilde coquilles ( 3 stuks)riso pasta
Bijgerechten
- Fritesgerookte mayonaise
- Brooddipsaus
- Kleine seizoenssalade
- Gebakken champignons
- Geroosterde courgette en uien
Nagerechten
- Verras me dessert
- Crème brûlèe
- Affogatoespressso koffie | vanille ijs
Onze gerechten kunnen allergenen of sporen van allergenen bevatten. Voor advies kunt u ons personeel raadplegen. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken niet voor 100% uit te sluiten.