Menukaart

Menu’s

  • Fusion Dining Menu
    Kies zelf 2 voorgerechten, 2 hoofdgerechten, 1 dessert

Voorgerechten

  • Maissoep
    chorizo
  • Tataki van rundvlees
    edamame dressing
  • Krab soesje
    krabsalade
  • Tartelet van hutspot
    aardappel | ui| winterpeen | vegan
  • Oesters ( 2 stuks)
    harissa vinaigrette
  • Torpedo garnalen
    chilisaus
  • Flan van pompoen
    gemarineerde groenten | vegetarisch
  • Tartaar tonijn
    komkommerschuim
  • Kroket van eend
    pinda mayonaise

Hoofdgerechten

  • Gebakken heilbot
    zoetzure mosselen
  • Iberico wangen
    gegaard met babi pangang kruiden
  • Gegrilde ossenhaas
    stoofvlees
  • Krokante groenten wrap
    brie | vegetarisch
  • Spinazie olijfolie cake
    bospaddenstoelen | vegan
  • Gebakken kwartel
    shiitake | truffelsaus
  • Gamba loempia
    gamba toast | Koreaans pepersaus
  • Gegrilde coquilles ( 3 stuks)
    riso pasta

Bijgerechten

  • Frites
    gerookte mayonaise
  • Brood
    dipsaus
  • Kleine seizoenssalade
  • Gebakken champignons
  • Geroosterde courgette en uien

Nagerechten

  • Verras me dessert
  • Crème brûlèe
  • Affogato
    espressso koffie | vanille ijs

Onze gerechten kunnen allergenen of sporen van allergenen bevatten. Voor advies kunt u ons personeel raadplegen. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken niet voor 100% uit te sluiten.