Kerstthuismenu 2024
Ook dit jaar kunt u weer genieten van ons Kerstthuismenu!
Een feestelijk 4 gangen menu met heerlijke ingrediënten, voorzien van duidelijke instructies, zodat het menu binnen een handomdraai op tafel staat.
Terrine van gerookte zalm
serranoham | sojaboontjes | sesam vinaigrette
***
Kreeftensoep
rivierkreeftstaartjes | knoflookcroutons | bieslook
***
Tournedos van hert
aardappel-spruitenmuffin | stoofpeer | cranberrysaus
***
Chocolade lava cake
kersencompote
€ 44,50 p.p.
Het Kerstthuismenu kunt u tot en met maandag 23 december 2024 online of telefonisch bestellen.
U kunt de bestelling afhalen op dinsdag 24 december 2024 tussen 10:00 – 14:00.
Bij het menu hebben wij een wijn arrangement en bier arrangement samengesteld, deze kunt u erbij bestellen om het nog feestelijker te maken!
Mousserende wijn:
Cava d’Arciac Brut Selecció
Penedès, Spanje
Licht goudgeel van kleur. Bloemen en rijp fruit in het aroma. Zacht droge mousse in de mond met iets appel, peer en citrusfruit in de smaak, goede vulling, elegant en zuiver en modern gemaakt.
€ 17,50 per fles (750ml)
Witte wijn:
Le Pinada Chardonnay
Frankrijk, Languedoc
Chardonnay
Lichtgeel van kleur. Veel typiciteit door de duidelijke tonen van brioche en amandelen. Tropisch rijp fruit geeft veel dikte in aanzet en met zijn milde zuren is de afdronk rond en zacht.
€ 15,- per fles (750ml)
Rode wijn:
Passo del Sud ‘Appassimento’
Puglia, Italië
Primitivo 30%, negroamaro 30%, nero di troia 20%, merlot 20%
Bij rood vlees, kalfsvlees, wild, eend, stoofschotels in combinatie met specerijen en zoete componenten zoals veenbessen, vijg. Bij pittige, harde en blauwschimmelkazen.
€ 17,50 per fles (750ml)
Dessertwijn:
Rietvallei Rooi Muscadel
Robertson, Zuid-Afrika
Muscat d’alexandrie rouge
Een verrassende, rode dessertwijn. Mooi gekonfijt fruit en rozijnen zijn terug te vinden in geur en smaak. Een wijn met 200 gram/liter restsuiker en een frisse levendige zuurgraad.
€ 20,- per fles (500ml)
Wijn Arrangement
Van elk bovenstaande wijn, 1 fles.
€ 60,-
Om het menu compleet te maken:
Brood en boter (voor ca 2 personen)
€ 5,-
Bonbons
€ 5,-
